beter eten van eigen bodem
de professor
vertelt…
Ooit kwam het lekkerste en gezondste eten van onze eigen groentetuin of akker. Tegenwoordig slepen we ons voedsel over de hele wereld. Dat kunnen we veranderen! Daarom kiest Professor Pannenkoek voor granen van eigen bodem. Mooie, soms vergeten graanrassen, uit de verschillende delen van ons land. Waar boeren met passie werken aan de terugkeer van echte goede biologische granen op de akkers en waar molenaars deze malen tot prachtige melen, rijk aan mineralen en voedingsstoffen. Dat is de basis voor de pannenkoekmixen van de Professor!
uit eigen pan
blogs & recepten
van de professor
Wat is er lekkerder en eenvoudiger dan een door jou zelf gebakken pannenkoek, flensje of crêpe? Of wil je liever een echte Blini of American Pancake? Hartig of zoet, klassiek of helemaal van deze tijd, je vindt het allemaal op de receptenpagina van de professor. Verras vrienden en familie met heerlijke, soms spannende creaties uit jouw koekenpan!
de 1e pannenkoekwinkel
in Nederland
Een bezoek brengen aan de Professor in zijn laboratorium? In de eerste pannenkoekwinkel van de wereld kun je hem bijna iedere dag aan het werk zien achter zijn baktafel. Daar doet hij proeven, in de meest letterlijke zin……
