Beschrijving
Carbon-plus serie
De pannen uit de Carbon-plus serie zijn gemaakt van zeer sterk staal met een hoog koolstofgehalte. Je kunt de pan daardoor op elke warmtebron gebruiken, of je nu bakt op gas , halogeen, inductie of op de barbecue. Deze pannen zijn geschikt voor het bakken op hoge temperaturen en houden de temperatuur lang vast. Door gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag. De goede bakeigenschappen van de pan hebben ervoor gezorgd dat de plaatstalen pannen van deBuyer al generaties lang de favoriet zijn in de professionele keuken. Een plaatstalen pan van deBuyer bevat geen PFOA of PFTE en zijn dus echt veilig in gebruik.
