Professor Pannenkoek
Home / Webshop / Pannenkoekmix / Spelt – speculaas

Spelt – speculaas

onze favoriet…

Dit recept ontdekte de professor in een 15e-eeuws Gents  manuscript. Het leverde een fantastische mix op van spelt, tarwe, boekweit en geurige specerijen als kaneel, kardemom, anijs, gember en kruidnagel.

Serveertip: Bak een plakje spek mee met schijfjes zoetzure appel. Of wikkel dun gesneden eendenborst in een pannenkoekje met lente-ui en gembersaus, onze favoriet!

 3,75

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Bereiden:

Meng 300 gr. Puur Pannenkoek mix met 650-700ml melk tot een glad beslag. Verhit boter of olie in een koekenpan. Bak de pannenkoeken of flinterdunne flensjes op een niet te hoog vuur aan beide zijden goudbruin.

Ingrediënten

Inhoud 300gram netto: speltbloem*, boekweitmeel* , tarwebloem*, eipoeder*,specerijen*, dextrose*, zeezout, natriumbicarbonaat. *van biologische oorsprong, allergenen GLUTEN en EI.

Voedingswaarde gemiddeld per 100 gram

Energie 1483kj
354kcal
Vetten 3,7g
  waarvan verzadigd 0,7g
Koolhydraten 64,8g
 waarvan suikers 3,5g
Vezels 3,52g
Eiwitten 11,9g
Zout 2,79g